L’huile d’olive extra vierge Cesaretti naît d’une sélection rigoureuse des olives et d’un broyage presque immédiat après la récolte, effectué chaque soir afin de préserver la fraîcheur et les arômes.
Nos cultivars
Frantoio – aromatique et fruité
Leccino – doux et équilibré
Maurino – frais et léger
Leccio del Corno – intense et persistant
Les variétés sont cultivées aussi bien en culture mixte que sur des parcelles dédiées, afin de permettre également la production d’huiles monocultivar.
Caractéristiques organoleptiques
Couleur verte aux reflets dorés, parfum herbacé avec des notes d’amande et d’artichaut, goût harmonieux avec un équilibre naturel entre l’amer et le piquant.
